Ein Tennessee Whiskey aus dem Hause Jack Daniel's als Einzelfassabfüllung. Im Grunde genommen ist jeder Whisky ein Blend, denn vor der Abfüllung werden verschiedene Fässer aus dem Lagerhaus selektiert und miteinander verschnitten. Manchmal trägt eine Flasche den Inhalt von Hunderten von Fässern!

Damit wollen die Whisky-Meister die Kontinuität ihrer Produkte gewährleisten. Solange jedoch alle Komponenten den gleichen Stil, dieselbe Herkunft und ein ähnliches Alter aufweisen, spricht man offiziell nicht von einem Blend. Single Barrel Whiskys sind insofern interessant, da sie unverschnitten auf den Markt kommen. Sie wurden durch ein einzelnes Fass mit einer ganz bestimmten Geschichte und einer spezifischen Position überprägt. Aufmerksame Verkoster können je nach Abfüllung dezente Unterschiede herausschmecken.

Der "Single Barrel Select" von Jack Daniel's lagert für eine unbestimmte Zeit in getoasteten Weisseichenholzfässern. Sein Aroma ist würzig und karamellig-süss mit Noten von weissem Pfeffer, Nelken, Zimt, Mandeln und Honig.