Im Jahre 1860 gegründet, wird das traditionsreiche Familienunternehmen Kindschi heutzutage in der fünften Generation von den Brüdern Nando und Rico Kindschi geführt. Mittlerweile ist die Brennerei die grösste ihrer Art im Kanton Graubünden und ihre Liköre, Spezialspirituosen und Obstbrände sind bereits mehrfach ausgezeichnet worden. Qualität und Liebe zum Detail stehen bei der Familie Kindschi an erster Stelle und für ihre Brände werden nur ausgewählte Zutaten verwendet. Der Bündner Röteli Likör des Hauses ist eine Vermählung von Kirschen, welche von den Bauern der Region bezogen werden, mit dem klaren Geschmack des Getreidebrands, welcher durch die Fruchtmazeration seine rubinrote Farbe bekommt. Dieser ist 2008 beim Internationalen Spirituosen-Wettbewerb mit der Silbermedaille ausgezeichnet worden.