Fahrwasser

Braustation

Das „Schnellzug“ ist das erste untergärige Bier der Braustation und, in Anlehnung an die Lokalität , direkt am Bahngleis von Sursee entstanden. Es ist ein erfrischend helles Bier mit einer feinen Caramel-Note. Umso mehr flitzt der eine oder andere "Schnellzug" durch durstige Gaumen.

Typ:

Session IPA

Farbe SRM: 5

Bitterkeit IBU: 23

Brauerei

Luzern

Un petit arrêt dans le Canton de Lucerne, à Sursee. Là, nous visitons la « Braustation Sursee » qui a été fondée en mai 2015 au Beckenhof, une des dernières fermes de Sursee, située au centre-ville. Andy Stöckli, un des fondateurs et brasseur, nous accueille à bras ouverts. C’est est une toute jeune brasserie artisanale, mélange entre brasserie et club lounge qui en font un lieu festif et vivant dédié au Rock’n’roll. Les bières sont d’ailleurs fortement imprégnées de la culture alternative, la communauté gravitant autour du club se considère de « CraftRebels ». Les amateurs trouveront quelques similitudes avec la célèbre brasserie Brew Dog d’Écosse !

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