Black Pearl

Braustation

Mit dem schwarzen Stout ist die Braustation auf hohe See gestochen. Ein wunderbares Röst-Aroma verleiht diesem Stout einen unvergleichlichen Geschmack kombiniert mit dezenten Schokolade-Noten. Passend nicht nur zu Fleischgerichten, sondern auch zu Desserts oder köstlichen Käseplatten.

Typ:

Stout

Farbe SRM: 41

Bitterkeit IBU: 45

Brauerei

Luzern

Un petit arrêt dans le Canton de Lucerne, à Sursee. Là, nous visitons la « Braustation Sursee » qui a été fondée en mai 2015 au Beckenhof, une des dernières fermes de Sursee, située au centre-ville. Andy Stöckli, un des fondateurs et brasseur, nous accueille à bras ouverts. C’est est une toute jeune brasserie artisanale, mélange entre brasserie et club lounge qui en font un lieu festif et vivant dédié au Rock’n’roll. Les bières sont d’ailleurs fortement imprégnées de la culture alternative, la communauté gravitant autour du club se considère de « CraftRebels ». Les amateurs trouveront quelques similitudes avec la célèbre brasserie Brew Dog d’Écosse !

Retour haut de page